Tối thứ sáu gọi điện thoại cho Robert, sau 1 vài lời mở màn, chúng ta phải gặp nhau 1 tí chứ nhỉ, cafe nhé, tôi còn phải chuyển quà của người khác gửi, đã lâu quá rồi... và cũng nhận được vài lời phân trần của Robert: Minh, tao đã gọi điện theo số mày cho nhưng ko có ai nghe ... Cuối cùng mình cũng có cái hẹn cafe sáng thứ 7 , 11h ở cafe OM- vieux port Cần phải nói lại 1 chút nhỉ, cờ Pháp có 3 màu, tượng trưng cho: L'égalité; la Liberté, la Fraternité( liệt kê ko theo thứ tự nhé, mà có thứ tự không nhỉ). Có vô vàn hội hè, tổ chức, có và vô chính phủ tô những màu đó. Médecins du Monde là 1 tổ chức như vậy. Mình có đọc ở đâu đó rồi về cái lịch sử của tổ chức này. Vừa rồi tra lại trên google, thấy cũng phức tạp phết. Đại để là Médecins sans Frontière được thành lập năm 1971 bởi các bác sỹ người Pháp, với mục đích chữa bệnh, cứu trợ... đến năm 1979 thì hội này có chương trình "1 chiếc thuyền cho VN", nhằm cứu giúp, viện trợ cho nhân dân mình vượt biên, chương trình được đánh giá là thành công rực rỡ nhưng ko nhận được sự ủng hộ của các thành viên sáng lập
, thế là Bernard Kouchner tách ra lập 1 tổ chức mới: Médecins du monde. Cái nguyên thuỷ thì vẫn hoạt động với tôn chỉ: trung lập, không đảng phái, không chính trị, nhưng cái thứ 2 MDM thì lại cho rằng ko tách rời với chính trị...Kể ra thì phức tạp thế, nhưng sự việc cũng đơn giản: Mình đã từng thấy những tấm affiche dán ở bệnh viện kêu gọi các bác sỹ và y tá tham gia , giúp các nước nghèo... và cái chính là bénévole- tự nguyện, không có tiền. Rất nhiều bác sỹ và y tá đã tham gia, trong đó có 2 cu tí: 1 già ở Marseille, chính là cụ Robert này và 1 trẻ ở Lyon-tự nhiên mình quên béng tên (để khi nào nhớ sẽ thêm vào sau vậy- à Brunot) 2 đồng chí này là bác sỹ chuyên ngành hepato-gastro-enterologie (bọn pháp gọi là gastro cho tiện)Các bác sỹ này thuộc secteur prive, có nghĩa là làm ở các bệnh viện tư- nhiều tiền, nhưng ko bao giờ lên giáo sư-tiến sỹ cả, chỉ là bác sỹ thôivà phần lớn họ thấy cần phải làm cái gì đó có ý nghĩa hơn nữa- họ tốt đấy chứ nhỉ, và cũng dũng cảm nữa, vì khi họ đi sang VN, có nghĩa là công việc
bị bỏ dở, tiền mất, vợ con thu nhập kém đi...và còn phải đối mặt với dịch bệnh, tai nan, thiên tai, bắt cóc... Robert và Brunot sang VN, được giới thiệu với Chef, và thế là quan hệ được thiết lập, duy trì , ngày càng khăng khít, thân hơn cả người thân...Họ giúp đỡ phòng soi bv VĐức, cho máy móc dụng cụ, giảng dạy (tất nhiên về đoạn này thì kém hẳn các prof trong bv công sang giảng bài), làm trình diễn. Hồi đó thế là quý lắm, đi với Tây như thế là cũng bị công an theo dõi đấy. Thực sự quý giá. Ngày đấy phòng soi chỉ có 3 người, mình thì mới học tiếng Pháp, 2 bà kia nói vù vù , nheo nhéo . 3 chị em dẫn Tây đi chơi lung tung, vui đáo để, ấn tượng nhất là chuyến đi Hạ Long(cũng là lần đầu tiên mình được đi Hạ Long) chắc cũng phải năm 1996-97 gì đó, Robert ngồi xe ôm, lái xe lượn kinh quá- bó vỉa tợn quá - thế là xo
è. Robert mặt "cắt không còn hột máu"may mà không sao. Rồi cả 3 chị em cùng với 2 chú Tây lênh đênh trên thuyền ngoài Hạ Long, bia ruợu, ăn uống... Những năm về sau này, do quan hệ có nhiều thay đổi nên mình cũng ko gặp gỡ nhiều nữa. SAu đó là đi Limoges nên cũng ko liên lạc được gì nữa...Cafe OM, ở chính giữa Vieux-port, Robert có vẻ rất thich khoa trương, kiểu Marseillaise, giới thiệu với mình với cả những người qua đường: đây là thằng học trò tao, người VN, tao dậy nó từ hơn 10 năm rồi đấy... Catherine là vợ, cũng đã từng sang VN theo chồng trong 1 đợt đi của MDM có vẻ ghê gớm hơn, hay bắt ne bắt nét chồng, y như vợ mình hoặc mấy bà vợ VN, tất nhiên , nhũng lúc đó thì
các ông cứ kệ, đánh bài lờ, nói chuyện tiếp. 2 vợ chồng rủ mình đi ăn, mình cũng rất thích nhưng cũng đưa đẩy mấy câu lấy lệ, và thế là: quán L'écailler (đánh vảy cá) ngay ở dưới nhà của Robert. thực ra thì ông này chỉ có căn hộ, không phải là maison. Họ hỏi thich ăn gi? Gì cũng được, nhưng phải là particuliairement Marseille cơ, O
K, thích uống gì? le vin OK .Và thế là: Bouillabaisse Marseillaise nhé: 5 loại cá và cả tôm càng "hommard- xem ảnh nhé". Còn rượu: cho Minh chọn trắng hay 
Hồng, mình chọn : Rosé, thế là có chai Bandol , ở giữa Marseille và Tulon, Robert nói vùng đó rượu rosé là ngon nhất. Bát vàng kia như kiểu maillonaise nhưng có cả pigment, cả aile, nghệ, cari? nữa hay sao ấy, đĩa trắng nhỏ là fromage.Đầu tiien phải khai vị = Pastis (apperitif) sau đó đên chai Bandol này , và cuối cùng la 1 ly coktail Limocelle (của Ý) mới là sành điệu. Catherine chỉ ăn thịt, và uống cafe thôi, bữa này hết gần 100e thì phải, khoảng 80-90. Về nhà đến đêm vẫn còn no!!!(có khi bây giờ tại mình quen ăn 2 bữa/ngày quá rồi. trưa ko thấy đói nữa
Robert bảo là: mày đã qua cái le Baptême Marseillais rồi đấy Minh. từ giờ trở đi, mày là người Marseille- Sướng nhé...
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét